Organisé par l’UCO Bretagne Nord, l’évènement U’Cook-Innovation s’articule autour d’un colloque professionnel et d’un concours étudiants en innovation alimentaire.
Il permet de réunir les acteurs majeurs de l’industrie, de l’université et du monde institutionnel au niveau national pour progresser autour d’un thème évolutif chaque année.
Sandrine JALAIS, Responsable Communication de U’Cook-Innovation de 2015 à 2021, s’est appliquée à développer la notoriété de l’évènement, à construire un univers de marque unique et impactant tout en multipliant les actions pour attirer des partenaires, des concourants ainsi qu’un visitorat national en constante évolution au fil des éditions.
Rappel des thématiques proposées et sur lesquelles Sandrine JALAIS s’est investie tout en accompagnant le développement global de l’évènement sur du long terme :
« Que dire de Sandrine Jalais ? Une fille top, dynamique et très exigeante, perfectionniste dans le travail. Le résultat ? Son investissement et sa créativité ont donné naissance à de super documents de communication, une aide précieuse à la logistique de l’évènement dans lequel nous étions investies (U’Cook-Innovation : concours étudiants / colloque professionnel autour de l’alimentation) et des affiches de communication de formation qui ont du peps comme elle ! »
Christine Gable | Responsable organisatrice U’Cook-Innovation et maitre de conférence UCO BN
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